اصفهان

اصفهان یکی از زیباترین شهر های ایران در مرکز ایران واقع شده است

اصفهان

اصفهان یکی از زیباترین شهر های ایران در مرکز ایران واقع شده است

۲ مطلب در ارديبهشت ۱۳۹۹ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

به نقل از وب سایت یزدآوا, ویروس کرونا یا کوید ۱۹ که این روز ها سایه اش بر سر تمام کشور های دنیا قرار گرفته است تمامی قسمت های زندگی ما را تحت تاثیر قرار داده است. یکی از قسمت هائی که بیشترین تاثیر را گرفته است سفر و پرواز های هوائی است. این ویروس دارای خطرات بسیار زیادی است. یکی از مشکلاتی که این ویروس را خطرناک تر کرده است این است که هیچ داروی خاصی برای جلوگیری یا معالجه بیماری کورونا ویروس (COVID-19) وجود ندارد. افرادی که مبتلا می شوند ممکن است برای کمک به تنفس به مراقبت های حمایتی نیاز داشته باشند.

بیماری کروناویروس (COVID-19) یک بیماری عفونی است که توسط یک ویروس جدید ایجاد می شود. این بیماری با علائمی همچون سرفه، تب و در موارد شدیدتر مشکل تنفسی باعث بیماری تنفسی (مانند آنفولانزا) می شود. شما می توانید با شستن مکرر دست ها، جلوگیری از لمس صورت و جلوگیری از تماس نزدیک (۱ متر ) با افرادی که دچار بیماری هستند، از خود و عزیزانتان محافظت کنید.

سوالی که خیلی ها این روز ها از خود می پرسند این است که اگر نیاز به سفر ضروری در این دوران باشد آیا می شود با هواپیما سفر کرد؟ شرکت های برزگ هواپیمائی چه در ایران و چه در سراسر دنیا چه کار هائی برای پیشگیری مسافران از این ویروس انجام داده اند؟ در این مقاله سعی می کنیم به سوالات این چنینی پاسخ دهیم.

چرا باید از سفر در این ایام اجتناب کنیم؟

به خاطر هوای مناسب در این موقع سال تعداد زیادی از افراد به این موضوع علاقه مند هستند که به مسافرت بروند و از این آب و هوا لذت ببرند، ولی بر اساس نظر کارشناسان الان بدترین زمان برای مسافرت می باشد. همانطور که مطمئنا می دانید این موضوع نیز به علت وجود بیماری کوید ۱۹ می باشد. ویروس کوید ۱۹ از آن دسته ویروس هائی است که به راحتی قابل انتقال است. یکی از عواملی که باعث انتقال آناین ویروس می شود تماس با هر سطح یا کسی که دارای ویروس است، می باشد. برای اینکه میزان این انتقال را به کمترین سطح ممکن برسانیم بهتر است در خانه بمانیم، توصیه ای مطمئنا برای همه مردم دنیا بسیار آشنا و تکراری می باشد.

پیش از اینکه به مسافرت بروید، حتما به یک پزشک معالجه کنید تا او آزمایشات لازم را بر روی شما انجام دهد. در این صورت متوجه خواهید شد که بیمار نیستید و می توانید به مسافرت بروید؛ ضمن آنکه برای همسفرانتان نیز مشکلی ایجاد نخواهید کرد. اگر پزشک شما تشخیص داد که باید در منزل بمانید، بهتر است سفر خود را کنسل کرده و برای مدتی در منزل استراحت کنید تا سلامتی خود را به طور کامل به دست آورید.

در مسیری که شما قصد دارید به سمت اتوبوس حرکت کنید، حتما فاصله مجاز را با بقیه  حفظ کنید؛ این کار به شما کمک می کند که اگر فردی در اطراف شما وجود دارد که به این بیماری مبتلاست، شما را نیز درگیر نکرده و باعث بیماری شما نشود.

اگر فردی در محیطی که شما در آن قرار دارید  عطسه یا سرفه کرد، چنانچه در فضای باز قرار دارید، از او دور شوید. اما اگر در یک محیط بسته این اتفاق برایتان افتاد، سریعا با ماسک یا دستمال دهان و بینی خود را بپوشانید تا مانع از ورود مولکول های این ویروس به داخل بدنتان شوید. بعد از اینکه دهان خود را پوشاندید، دستان خود را نیز بشویید و یا با مواد ضد عفونی کننده ضد عفونی کنید.

قبل از آنکه از منزل خارج شوید، سعی کنید حتما با خود به اندازه کافی ماسک و دستکش های یک بار مصرف بردارید و در حین مسافرت نیز از آن ها استفاده کنید.

یکی از مواردی که بسیار به توصیه به انجام آن شده است، شستشوی مرتب دست هاست. این امکان در اتوبوس فراهم نیست اما شما می توانید هر بار که در فواصل مشخص شده، توقف می کنید، با نهایت دقت دست های خود را بشویید.

هنگامی که در داخل اتوبوس قرار می گیرد، از لمس کردن سطوح داخلی بخصوص، دسته ها خودداری کنید. دسته های صندلی یکی از جاهایی است که دست افراد بیشترین تماس را با آن دارد و به همین دلیل یکی از آلوده ترین نقطه های اتوبوس به حساب می آید. چنانچه بنا به دلایلی مجبور شدید دسته صندلی را لمس کنید، دستتان را به سمت صورت، بینی، دهان، گوش و چشم نبرید. این ها از ورودی های میکروب کویید19 به بدن هستند و نقش بسیار زیادی در گسترش و ابتلا به این بیماری بر عهده دارند.برای بالا و پایین رفتن از مکان های مختلف مثل وارد شدن به اتوبوس، بالا رفتن از پله های برقی سعی کنید به نرده دست نزنید و تعادل خود را بدون استفاده از آن حفظ کنید. نرده های نیز به دلیل این که

سطح تماس دست با آن ها بسیار بالاست،  احتمال تجمع ویروس کرونا در آن زیاد بوده و باعث آلوده شده دستان شما خواهد شد.به هیچ عنوان با دستان آلوده و ضد عفونی نشده، در اتوبوس غذا میل نکنید. سعی کنید برای وعده ی غذایی که در اتوبوس دارید، به نحوی برنامه ریزی کنید که مجبور نباشید دستتان را به صورت مستقیم با غذا در تماس قرار دهید.

دسترسی به آب و شستن دست ها با آب و صابون در اتوبوس مقدور نیست؛ اما باید برای ضد عفونی کردن دست هایتان نیز فکری کنید. در این مواقع بهتر است مواد ضد عفونی کننده ای که حاوی الکل است همراه خود داشته باشید. این مواد توانایی و قدرت بسیار خوبی در از بین بردن میکروب ها و عوامل بیماری زا دارند. پس هر زمانی که می خواهید چیزی میل کنید حتما دستان  خود را با این ماده ضد عفونی کنید.

در طول سفر دائما به خود این نهیب را بزنید که دست ها را به سمت صورت نبرید. رعایت این نکته تاثیر بسیار زیادی دارد که شما را در معرض بیماری کرونا قرار ندهد. اگر عادت کرده اید که مدام، صورت خود را لمس کنید،  راهکاری برای خود بیابید تا بتوانید مانع از این عادت شوید. برای مثال می توانید دست هایتان را در جیب کتتان فرو برده و به این ترتیب مانع از آن می شوید که دست به سمت صورت برود.

در اتوبوس، از تکیه دادن سر به شیشه نیز باید اجتناب کنید؛  اما اگر خواستید این کار را انجام دهید، ابتدا با ماده ضد عفونی کننده ای که در اختیارتان است، سطح مورد نظر را ضد عفونی کنید و سپس سر خود را به آن تکیه دهید. برای این منظور می توانید الکل رقیق شده را با خود به همراه داشته و از آن استفاده نمایید

اگر از جمله افرادی هستید که عینک استفاده می کنید، از لمس و جا به جایی آن نیز خودداری کنید. مخصوصا اگر دست خود را با سطوح مختلف در تماس قرار داده اید؛ این مشکل می تواند باعث ورود عوامل بیماری زا به بدن شما شوند.

حتما سعی کنید با خود دستکش های یک بار مصرف همراه داشته باشید. نحوه استفاده از دستکش ها در تاثیری که قرار است از خود نشان دهند بسیار مهم است. همان طوری که می دانید، دستکش ها مانند سدی از شما در برابر بیماری ها محافظت می کنند. اما هر زمان که خواستید دست را به سمت صورت خود ببرید، باید دستکش را از دست  خارج کنید؛ اگر دستانتان تمیز است که مشکلی نیست اما در غیر این صورت مجددا یک جفت دستکش تازه و نو به دست کنید. دستکش ها از آنجا که به سطوح مختلف در اتوبوس برخورد می کنند، بسیار آلوده هستند و خود یک منبع غیر قابل انکار بیماری هستند و باید حتما تعویض شوند. درست است که دستکش مانند یک سد عمل خواهد کرد، اما این به معنای تمیز بودن و عاری بودن آن از شر میکروب ها نیست. چنانچه به پوشیدن آنها حساسیت دارید و نمی توانید کارهای خود را به خوبی انجام دهید، ایرادی ندارد اما باید مرتب دستان خود را ضدعفونی کنید

اگر فردی هستید که به بیماری مبتلا نیست، نیازی نیست که از ماسک استفاده کنید. محققان می گویند بهتر است کسانی از این وسیله استفاده کنند که یا خود بیمار هستند و یا در حال مراقبت از بیماران می باشند. این دو گروه مجاز هستند که از ماسک استفاده کنند.

بهتر است واکسن های بیماری های ویروسی را در فواصل منظم به بدنتان تزریق کنید و سعی کنید در این زمینه به روز باشید. این مورد به تقویت ایمنی بدن شما کمک شایانی  خواهد کرد و مانند یک دژ محکم از شما در برابر هر نوع بیماری ویروسی محافظت خواهد کرد.

هنگامی برای استراحت از اتوبوس خارج شدید، حتما دستان خود را با دقت با آب و صابون شستشو دهید و سعی کنید این کار به طور کاملا اصولی و منطقی انجام دهید. این عمل باعث از بین رفتن آلودگی هایی خواهد شد که بر روی دست و کف دست شما موجود است.

سعی کنید اتوبوس هایی را برای مسافرت انتخاب کنید که در آن هوا به اندازه کافی جریان دارد. جریان هوای تازه باعث مانع از رکود و توقف عوامل بیماری زا در محیط بسته شده و درصد ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد.

 

مزایای خرید بلیط قطار به صورت رفت و برگشت

مزایای استفاده از قطار

یکی از مزیت هایی که استفاده از قطار دارد، آن است که شما تا هر اندازه که بخواهید می توانید چمدان خود را از اثاثیه که مورد نیازتان است، پر کنید؛ زیرا به هنگام سوار شدن بر قطار، وسایلی که همراهتان است وزن نمی شود و از نظر وجود فضا برای آن ها نیز شما با مشکل خاصی مواجه نخواهید شد.

یکی از دیگر مزایایی که مسافرت با قطار می تواند برای شما به همراه آورد، قیمت پایین بلیط در مقایسه با وسایل حمل و نقلی مانند هواپیماست. این مورد برای کسانی که دوست دارند سفری بسیار راحت با هزینه ای مناسب را تجربه کنند بهترین گزینه و پیشنهاد است. علاوه بر قیمت پایین بلیط قطار، کم شدن سایر هزینه ها از دوش شما از جمله عواملی است که می تواند به شما کمک کند تا هزینه های خود را تا حد زیادی کاهش دهید و سفرهایی مقرون به صرفه در برنامه خود پیش بینی کنید.

هنگامی که شما قصد دارید با قطار مسافرت کنید، نیازی نیست که مراحل خاصی را طی کنید و وقت زیادی برای این امور صرف کنید. شما به راحتی می توانید وارد ایستگاه شده و بعد از پیدا کردن کوپه تان در قطار، بر صندلی که خریداری کرده اید، بنشینید.

از دیگر مزیت های مسافرت با قطار، دیدن منظره های مختلف در طول مسیر است و این باعث می شود که شما حوصله تان سر نرفته و از دیدن مناظر لذت ببرید.

گستردگی خطوط ریلی نیز از دیگر مزایای آن است. در کشور ایران در اکثر نقاط کشور،  خط راه آهن کشیده شده است و به این ترتیب تهیه بلیط برای هر مقصدی از هر شهری که در آن سکونت دارید، امکان پذیراست.

 

  • ابوالفضل دانش
  • ۰
  • ۰

اصفهان در بین زیباترین و باشکوه ترین شهرهای ایران و جهان اسلام قرار دارد که جوی بسیار آرامش بخش را برای توریست ها و گردشگران داخلی و خارجی فراهم می کند. مکان های دیدنی فراوانی در این نقطه از ایران وجود دارد که بیانگر تاریخ کهن کشور است. سوغاتی های محبوب و بی نظیری در این شهر وجود دارد که از جمله بهترین و معروف ترین آنها می توانیم گز اصفهان را خاطر نشان کنیم. در ادامه مطالب قصد داریم در خصوص تاریخچه این شیرینی خوشمزه و محبوب و مراحل تولید آن با شما صحبت کنیم.

nhy2.jpg

مراحل تولید گز اصفهان

مواد اولیه مورد نیاز برای تولید گز شامل: شکر، آب خالص، گلوکز یا بادکا، سفیده تخم مرغ، گلاب، پسته یا بادام، بیدمش است.

نحوه آماده سازی

  1. در مرحله اول باید شکر و آب خاص را با هم مخلوط کرده و بر روی حرارت قرار دهید تا حل شود. در ادامه گلوکز را اضافه نمایید و با یک قاشق چوبی هم بزنید تا همه مواد کف کرده و رقیق شود.
  2. با یک همزن برقی سفیده جدا شده تخم مرغ را تا حدی مخلوط کنید که سفت شود.
  3. جهت اطمینان از آماده شده مخلوط ، مقداری از آن را در آب یخ بریزید، چنانچه حالت شکننده ای داشت به معنی آماده بودن آن است.
  4. در ادامه مواد را از روی حرارت پایین بیاورد و همچنان هم بزنید و گلاب را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید.
  5. مواد نباید سرد شود زیرا در آن حالت فاسد می شود. زمانی که مواد سفت شد مغز بادام یا پسته را به آن اضافه کنید.
  6. در آخر مواد را در اندازه های دلخوا برش بزنید و در آرد بغلتانید و در آن پسته یا بادام بگذارید.

تاریخچه گز

گز مهم ترین سوغاتی اصفهان است که البته در برخی استان های دیگر از جمله همدان، چهارمحال و بختیاری، کرمان، فارس و استان یزد نیز یافت می شود. بنابر شنیدها تاریخچه این شیرینی خوشمزه به دوران صفویه یعنی چیزی حدود 450 سال پیش برمی گردد. اولین کسی که گز را در اصفهان تولید کرد محمد علی شکرچیان بود. مواد اصلی این شیرینی چیزی به نام گز انگبین است که از یک درخت با همین اسم در کوه های خوانسار به دست می آید. گزانگبین را حشره کوچکی روی این درخت تولید می کند و در واقع فرایندی شبیه به تولید عسل را طی می کند. در حال حاضر به دلیل کمبود این مواد بیشتر تولیدی ها از گلوکز به جای گزانگبین استفاده می کنند که البته در طعم و مزه گز هیچ تغییری ایجاد نمی کند. در آخر تابستان و با نزدیک شدن به فصل پاییز برداشت این محصول آغاز می شود. شروع بارندگی اصلا برای این محصول خوب نیست و باعث از بین رفتن خواص آن می شود. چنانچه قصد رفتن به استان اصفهان را دارید می توانید بلیط وسیله نقلیه خود را از وب سایت مستر بلیط تهیه نمایید.

nhy3.jpg

انواع گز در اصفهان

گز در طعم و مزه های متفاوتی وارد بازار شده است که هر کدام به نوعی  طرفدار خاص خود را دارد. انواع مختلف گز شامل گز با طعم پسته، گز با طعم بادام، گز با طعم  گل محمدی، گز سوهانی، گز با روکش شکلات، گز آردی و ... . گز آردی را به آرد بدون سبوس آغشته می کنند که پس از مدتی باعث خوش طعم شدن آن نیز می شود. برخی گز را سفارش می دهند که در آن صورت پسته یا بادام بیشتری در آن وجود دارد. بسته بندی گز انواع مختلفی دارد که حتی باعث افزایش قیمت آن نیز می شود.

nhy4.jpg

گز پسته ای

گفتیم که گز در انواع مختلفی در بازار وجود دارد که یکی از محبوب ترین آنها گز پسته ای است. تولید این نوع گز مانند مراحلی است که در بالا توضیح دادیم و از همان مواد اولیه  در ساخت آن استفاده می شود و در آخر مقدار بیشتری پسته در آن استفاده می شود. هر 100 گرم از گز 298 کیلو کالری دارد. گز مقدار قابل توجه ای پروتئین، فیبر و کربوهیدرات دارد. این شیرینی اصفهان قند زیادی هم دارد.

گز با طعم بادام

گز با طعم های مختلف طرفدارن ویژه خود را دارد که گز بادامی نیز از این قاعده مستثنا نیست. در تولید این نوع گز بادام بیشتری استفاده می شود. همه ساله مقدار زیادی از این نوع گز صادر می شود.

گز شکلاتی

گز شکلاتی را مانند سایر گزها درست می کنند با این تفاوت که روکش آن را با شکلات پوشش می دهند و در آن از مغز فندوق استفاده می کنند. این نوع از گز را با بسته بندی های زیبا روانه بازار فروش می کنند.

  • ابوالفضل دانش